納入時期 2021年7月
株式会社gella(ゲラ)様は、2019年に設立されてからにんにくの栽培~加工を手掛けておられます。
秋田県は青森に続く一大産地化を目指しており、gella様も近隣の農家様と連携を取りながら地域の産地化へ貢献するべく邁進しています。
にんにくは7月に収穫後、最低でも5か月以上貯蔵する必要がある一方、金属を腐食させるガスを発生するため、より耐久性のあるユニットが求められます。
そこで今回は防食仕様であるダイキンの冷蔵用ユニットクーラ(カチオン塗装仕様)を採用頂きました。
15坪/-2℃で運用。にんにくはニーズに合わせた形状に加工~販売される
コンデンシングユニット(8馬力)
ユニットクーラ(4馬力・カチオン塗装仕様)
プレハブ冷蔵庫はホシザキ製(15坪)
新規就農時に栽培技術を学んだ先輩農家から「ニンニクなどの腐食性ガスを発生する野菜の貯蔵は冷蔵設備に対策を施さないとリスクがある」と教えてもらい、販売店さんに相談し採用を決めました。
カチオン塗装仕様が短納期で導入できることは安心感につながります。
ホシザキ製のプレハブ冷蔵庫は気密性が高く、においが外部に漏れにくいため近隣への配慮も出来てたいへん満足しています。
株式会社gella
代表取締役
杉渕孝義 様
24時間365日
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