大阪が誇る有形文化財のお店で
冷凍ZEASが採用されました
店舗 有限会社 五感様 (大阪市中央区)
納入時期 2023年9月
納入製品・サービス
・LSVFP5CA×1台
店舗概要
関西屈指のパティスリーである五感様は「日本の農業を生かし日本人の心に響く洋菓子を作る」という理念のもと、様々な洋菓子を製造・販売されています。看板商品の一つであるロールケーキの「お米の純生ルーロ」は、国産米粉で作った生地で国産生クリームと国産黒豆を巻いた正に日本の農業がぎゅっと詰まった人気の一品です。
大阪のお手土産として、五感様のお菓子は相手に喜ばれること間違いなし！そこで、ダイキンの冷凍ZEASが採用されています。
五感様の人気商品ご紹介
檸檬燦（れもんさん）
ええもんちぃ
お客様の声
デフロスト中も温度変化が少ない！
既設のもう一つの冷凍庫は、リモコンの表示温度が異常に高くて確認したら除霜中だったということが良くあります。
今回ダイキン製品を導入した倉庫は、霜取り運転中も温度があまり上昇しません。温度変化が少ないことで、保管材料にも影響が小さく非常にありがたいです。
有限会社五感 パティシエ 北山様
ｰ23℃の冷凍庫で、焼き菓子の生地やプチガトーのムースを冷凍保管されています
販売店様の声
制約のあるスペースでも置ける庫外機
五感本店は、指定登録有形文化財「新井ビル」の中にあります。隣の建物と近い為庫外機設置スペースも取りづらい場所ですが、ダイキンの庫外機は上吹きタイプのため排熱スペースの心配なく設置できる点で採用を決めました。
中央特機株式会社 常務取締役 西尾様
1922年に竣工された新井ビルに入る五感様。
冷凍ZEASは上吹きタイプの庫外機のため、狭い場所でも排熱の心配が少ないです。
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