無人冷凍餃子販売所での大量保管に
冷凍ストッカーが役立ちました
冷凍ストッカー オカン餃子 五香店様 (千葉県)
納入時期 2021年6～7月
納入製品・サービス
・LBFG7AS×2台
納入背景
WIB JAPAN株式会社様は就労支援をはじめ多角的に事業を展開されています。
新型コロナウイルスが流行したことを受け、2021年7月から「非対面型」の新事業として冷凍餃子の無人販売「オカン餃子」を立ち上げられました。
神社を彷彿とさせる店内では、千葉県内の餃子製造会社から仕入れた計4種類の冷凍餃子を、月に約600食分販売しています。
冷凍餃子を大量にストックするため、今回取材の五香店様を含め千葉県内にある全5店舗で、大容量の750Lタイプの冷凍ストッカーを計9台ご採用頂きました。
冷凍餃子約200食分が入る750Lのストッカー(店内バックヤード)
店内は神社を彷彿とさせるデザイン
仕入れ時の箱がそのまま入るほどの大容量
焼き餃子と水餃子のほか、野菜餃子と辛い味もある
お客様の声
ストッカー2台で冷凍餃子の大量保管が可能に！
週に約200食分の冷凍餃子を店内バックヤードにストックするため、大容量かつ仕入れ時のダンボール箱ごと入るストッカーを探していました。
冷凍餃子は外気に触れると3分程で溶け始めてしまうので冷気漏れを防げる2枚扉は品質管理に最適でした。
またキャスター付きだったので、搬入時や催事の際に移動が便利であることも評価ポイントでした。
加えて、初めての無人冷凍餃子販売の立ち上げだったため、採用を進める上で機器の信頼性の高さも決め手でした。
知名度があり、サービス体制も整っていることから、今回、ダイキンの業務用冷凍ストッカーの採用を決めました。
WIB JAPAN株式会社
代表取締役
石舘 克弘 様
納入製品・サービス
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